Herbstlich High: Kürbissuppe mit Cannabis-Butter
Warum Kürbis & Cannabis einfach zusammengehören
Beides wärmt, beruhigt und entfaltet sein volles Aroma erst durch die richtige Zubereitung. THC und CBD harmonieren wunderbar mit den süß-erdigen Noten von Butternut- oder Hokkaido-Kürbis – das macht dieses Rezept zum echten Soulfood mit Twist.
Zutaten für 2 Portionen
- ½ Hokkaido-Kürbis
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Kokosmilch
- 1 EL Butter (davon ½ EL Cannabis-Butter*)
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Kürbiskerne & Chiliöl zum Garnieren
- Cannabis-Butter (Rezept unten)
So geht’s – Schritt für Schritt
- Kürbis würfeln, Zwiebel & Knoblauch fein hacken.
- Alles in etwas normaler Butter anschwitzen.
- Brühe zugeben, 20 Minuten weichkochen.
- Kokosmilch & Cannabis-Butter einrühren, fein pürieren.
- Mit Salz, Pfeffer & Muskat abschmecken, mit Kürbiskernen garnieren.
Tipp: Wer’s leichter mag, kann statt Butter auch einen Schuss Canna-Öl verwenden – so bleibt die Suppe vegan.
Cannabis-Butter – die Basis
- Decarboxylieren: Zerkleinerte Blüten 30–40 Minuten bei 110 °C im Ofen erhitzen.
- Butter schmelzen: In einem Topf bei niedriger Hitze.
- Infusion: Cannabis hinzugeben, 1–2 Stunden bei 80 °C leicht simmern lassen (nicht kochen!).
- Abseihen & abkühlen lassen.
So entsteht eine aromatische, goldgrüne Butter, die perfekt in herbstliche Gerichte passt.
Harmonie & Wirkung
Die Suppe entfaltet ein sanftes, wohliges Körpergefühl – ideal zum Entspannen nach einem langen Tag. Je nach THC-Gehalt und Dosierung wirkt sie eher beruhigend als psychoaktiv.
(Hinweis: nur für legale, medizinisch empfohlene Nutzung.)
